السيكلودكسترينات عبارة عن سكريات قليلة السكاريد حلقية تتكون من 6، 7، أو 8 وحدات جلوكوبيرانوز، يشار إليها عادة باسم -، -، أو -سيكلوديكسترين، على التوالي. تحتوي هذه المركبات على هياكل صلبة على شكل كعكة الدونات مما يجعلها عوامل معقدة طبيعية. تدين الهياكل الفريدة لهذه المركبات باستقرارها إلى الروابط الهيدروجينية داخل الجزيئات بين مجموعات C2- وC3-هيدروكسيل من وحدات الجلوكوبيرانوز المجاورة. يأخذ الجزيء شكل طارة مع وجود هيدروكسيل C2- وC3- حول الفتحة الأكبر وهيدروكسيل C6- الأكثر تفاعلًا حول الفتحة الأصغر. يؤدي ترتيب هيدروكسيلات C6- مقابل هيدروكسيلات C2- المرتبطة بالهيدروجين وهيدروكسيلات C3- إلى إجبار روابط الأكسجين على القرب داخل التجويف، مما يؤدي إلى تكوين داخلي غني بالإلكترونات وكاره للماء. حجم هذا التجويف الكاره للماء هو دالة لعدد وحدات الجلوكوبيرانوز التي تشكل السيكلوديكسترين.
قابلية ذوبان الدكسترين الحلقي الطبيعي سيئة للغاية. مجموعة هيدروكسي بروبيل - يتم إنتاج سيكلودكسترين بواسطة - يتم الحصول عليها عن طريق إدخال مجموعات هيدروكسي بروبيل في التركيب الجزيئي للسيكلوديكسترين. من الناحية الهيكلية، هيدروكسي بروبيل - يتم استبدال بعض مجموعات الهيدروكسيل في جزيئات الدكسترين الحلقي بمجموعات هيدروكسي بروبيل. سيؤثر هذا الاستبدال على خصائص جزيئات الدكسترين الحلقي، بما في ذلك زيادة قابليتها للذوبان وتغيير تفاعلها مع الجزيئات الأخرى.
في التركيبات الصيدلانية،هيدروكسي بروبيل - سيكلوديكسترينيستخدم بشكل شائع كمذيب ومثبت وحامل للأدوية للمساعدة في تحسين قابلية الذوبان والتوافر الحيوي للأدوية.
